Верный способ сбора семян огурцов для будущего урожая. Заготовка семян огурцов из собственных плодов Как приготовить семена из огурцов

03.05.2020

Собирать семена огурцов самому – это очень правильный подход, ведь если сорт, который радовал в этом году, вас абсолютно устраивает, нет смысла тратить деньги на другой посадочный материал. Тем более что неизвестно, какой плод получиться из этих семян. Собирая собственные семена самостоятельно, вы можете быть уверены, что получите качественный посадочный материал хорошо плодоносящего сорта в ваших климатических условиях. Как собирать семена огурцов в домашних условиях? Предлагаем вам узнать ответ на этот вопрос из статьи.

Как собирать семена огурцов в домашних условиях?

Для семян не годятся огурцы гибридных сортов. Если на упаковке стоял значок F1 и F2, то такой сорт не даст хороший посадочный материал. Сорта натуральных сортов будут только улучшать свои свойства, и радовать вас хорошим урожаем. Тепличные огурцы тоже не могут подойти, как правило, они опыляемые или бессемянные.

Нужно выбрать огурец с четырьмя семенными камерами, то есть тот, у которого четыре стороны. Он должен полностью созреть, стать мягким и пожелтеть, плод должен быть без изъянов: не подгнивший и без повреждений. Когда плодоножка подсохнет, то это значит что можно собрать посевные семена.

Как правильно получить посевной материал?

Нужно взять стеклянную, деревянную или эмалированную ёмкость, разрезать огурец и выложить туда семена вместе с семенной жидкостью. Нужно помнить, что для семян подходит только та часть плода, где рос цветок. Если семенной жидкости мало, то нужно добавить немного воды и накрыть, после этого ёмкость с семенами ставят в тёмное тёплое место для брожения. Это необходимо для того, чтобы отделить семена от остатков мякоти.
Через два часа процесс ферментации завершается. Теперь нужно тщательно промыть семена под проточной водой и опустить их в слегка подсоленную воду. Это поможет определить «пустые» семена, потому что они лёгкие и всплывают.
Оставшиеся семена раскладывают для просушки. Домашний посадочный материал может храниться не менее шести лет и при этом сохранять прекрасное качество. Лучше всего дать семенам полежать год и только после этого их высаживать, но специалисты считают, что лучший результат можно получить от материала, который был собран за три года до этого.

Хранить семенной материал нужно тщательно высушенным и в сухом месте, лучше всего для хранения подходят бумажные пакетики или тканевые мешочки. Перед посадкой семена должны пройти специальную подготовку – это позволит им дать прекрасный урожай.

Подготовка с сбору семян огурца

Сначала проводят обеззараживание семян, это можно сделать двумя способами. Первый способ – это замочить материал в перекиси водорода на десять минут, но перекись подогревают до тридцати пяти градусов. Второй способ заключается в том, что семена выдерживаются по десять минут сначала в холодной воде, а потом в горячей.

Очень хорошие результаты даёт закаливание – это повышает стойкость растений к естественным перепадам температуры. Нужно замочить семена в воде на восемь часов, после этого перемещают их в холодильник на десять часов, а по истечении этого времени оставляют на подоконнике. Перед посадкой посадочный материал подогревают, для этого их располагают в тёплом месте на четыре часа. Непосредственно перед высадкой на дачном участке, посевное сырьё замачивают в воде на двадцать часов или до тех пор, пока не появятся паростки. Температура в помещении должна быть не меньше 25 градусов, семена заворачивают во влажную марлю, которую смачивают по мере подсыхания.

Теперь вы знаете, как собирать семена огурцов в домашних условиях . Если сделать все правильно и провести все необходимые процедуры, то вы получите прекрасный урожай, который порадует вас, ваших близких и во много раз окупит все ваши старания и хлопоты.

Смотрите также видео:

Как собрать семена огурца

Как собрать семена огурцов правильно?

Мудрые люди знают, что нет ничего вкуснее, чем хрустящий и сочный огурчик с собственной грядки. Но чтобы побаловать себя и семью таким «деликатесом» придется изрядно потрудиться. А началом всех забот станет, конечно же, сбор семян для выращивания рассады. Как собрать семена огурцов правильно поможет разобраться наша статья.

Как правильно собирать семена огурцов на рассаду?

Чтобы труды по сбору семян не пропали даром и вылились в отличный урожай, необходимо соблюдать следующий алгоритм:

Шаг 1 – обращаем внимание на сорт

Каким бы вкусным не был бы выращенный огурец, его нет смысл оставлять на семена, если в названии сорта присутствует обозначение F1. Такая маркировка означает, что сорт гибридный, а выращенные из его семян растения не унаследуют родительских свойств.

Шаг 2 – выбираем правильный огурец

Получить крепкую и здоровую рассаду получится лишь от крупных плодов, не имеющих видимых следов порчи или повреждений. Выбранный для размножения огурец необходимо оставить на плети для дозревания, пометив для верности ленточкой. Народная огородная мудрость гласит, что для сбора семян подходят лишь огурцы, семенная камера которых имеет четырехугольную форму. Огурцы с треугольной семенной камерой будут формировать больше мужских цветков, а значит, получить хороших урожай от них не получится. С какой части огурца собирать семена? Как гласит все та же народная мудрость, для выращивания подходят лишь семена, собранные из цветочной части огурца – они дадут меньше пустоцвета. Соответствуют ли эти поверья истине судить трудно, так как им нет ни и научного опровержения, ни подтверждения.

Шаг 3 – извлекаем семена

Снимать огурцы с плетей, чтобы собрать семена можно тогда, когда их кожица приобретет характерную желтую окраску. Затем огурец должен некоторое время дойти в теплом и хорошо освещенном месте и стать мягким. После этого его разрезают вдоль и аккуратно выковыривают мякоть обычной ложкой.

Шаг 4 – обрабатываем семена

На этом этапе семена необходимо очистить от остатков мякоти. Для этого их складывают в стакан, заливают теплой водой и на несколько дней отставляют в сторону. Не страшно, если за это время вода в стакане забродит или на ее поверхности образуется пленка из плесени. Через 3-4 дня семена осядут на дно, и тогда воду из стакана нужно будет слить, а семена тщательно промыть и отправить на просушку. Сушить семена лучше всего на ткани или пищевой пленке, периодически переворачивая, чтобы они не прилипали и не загнивали.

Статьи по теме:

Как приготовить грядку под клубнику осенью?

Правильное проведение осенней подготовки грядки под клубнику является залогом получения хорошего урожая в будущем. Любой дачник должен владеть информацией о всех особенностях этого процесса.

Сбор семян огурцов – тонкости процесса

Все тонкости выбора места для клубничной грядки описаны в этой статье.

Теплая грядка для огурцов – как сделать осенью?

Теплую грядку для огурцов осенью можно сделать самыми разными способами с использованием скошенной травы и специального органического состава, приготовленного своими руками. Особые требования предъявляются к ширине траншеи и плотности травяного слоя.

Посадка чеснока семенами (бульбочками)

Чеснок – культура, которую дачники обычно размножают зубчикакми.

Но если вы используете посадочный материал только со своего огорода, со временем он вырождается. Обновить его поможет простая процедура – размножение воздушными бульбочками.

Работы в огороде в сентябре

С наступлением осени дачные хлопоты не заканчиваются. Приходится проводить определенные виды работ, которые в будущем будут способствовать удачной весенней посадке культур. Статья расскажет о том, что именно нужно делать осенью в огороде, чтобы хорошо подготовиться к следующему сезону.

Сбор урожая огурцов

Первая уборка урожая огурцов приходится обычно на третью декаду июля — первую декаду августа. Перед сбором плодов для удобства уборки урожая следует проделать дорожки, так как растения разрастаются и в итоге занимают практически всю площадь посадки. Огурцы следует снимать осторожно, плети при этом поднимать не рекомендуется во избежание их повреждения. Собирают практически все плоды, имеющие нормальные размеры; причем важно учитывать, что, чем чаще проводится сбор плодов, тем выше получается общий урожай.

В солнечную погоду убирать огурцы нужно чаще, чем в пасмурную, а при похолодании сбор плодов следует проводить редко. Оптимальный режим уборки заключается в сборе огурцов через день в утренние или вечерние часы, так как в это время плоды особенно насыщены влагой.

Огурцы собирают регулярно через день. Нежелательно допускать перегрузку растений, так как это может привести к ослаблению и снижению урожайности. Одновременно со сбором урожая удаляют все нестандартные или больные плоды, потому что они задерживают формирование здоровых огурцов.

Чтобы аккуратно сорвать огурец, нужно большим пальцем нажать на плодоножку, повернув при этом плод в сторону.

Можно слегка подрезать плодоножку ножом, тогда огурец снимется легко и без повреждений плода и стебля.

После уборки огурцы ни в коем случае нельзя оставлять на открытом солнце или сильном ветру, так как при этом плоды быстро теряют влагу, вянут, ухудшается их товарный вид.

Важно также не затягивать со сбором плодов, так как переросшие огурцы образуют семена и препятствуют появлению и росту молодых зеленцов.

Заготовка семян огурцов

Для получения семян нужно оставить на грядках переросшие побуревшие плоды, собирать которые можно только тогда, когда они станут мягкими. Важно отбирать плоды правильной формы, после чего оставить их на 20 суток до полного размягчения. Затем их необходимо разрезать, ложкой выбрать семена и уложить на брожение на 2-3 дня в банку, которая все это время должна быть закрыта крышкой или пленкой. Затем семена нужно вымыть и высушить при температуре + 35 °С. Во время сушки семена надо время от времени перемешивать, чтобы предотвратить закисание. Хранить их следует в тканевом мешочке.

Если при хранении какие-то плоды, оставленные на семена, заболели, то, перед тем как выпустить семена, поверхность плодов нужно продезинфицировать раствором медного купороса, а больную часть срезать.

Затем следует вынуть семена и поместить их в теплое место. После сбраживания семена необходимо промыть проточной водой и высушить под навесом на открытом воздухе, рассыпав тонким слоем на листе картона.

Небольшой совет читателем нашего сайта начинающим огородникам и более опытным аграриям. Посетите интернет магазин ООО Агродом. Этот магазин именно для вас. Можно найти и недорого купить все для вашего огорода. Субстраты и почву, различные системы выращивания, удобрения и добавки, а так же прогрессивные теплицы Гроутенты.

Главная » Квартира и дача » Сад

Как получить семена из огурца

Получить семена из полюбившегося вам сорта огурца, который уже произрастает на участке легко. Тем самым огородник обеспечит раннюю всхожесть огурцов, большое количество завязей и богатый урожай.

Для получения семян не используют гибридные сорта. Так что если на пакете имеется пометка F1, то хорошего урожая из семян вряд ли удастся дождаться.

Чтобы получить семена из огурцов, достаточно в конце сезона оставить несколько штук перезревать на ветке. Для сбора семян необходимо выбрать огурцы с квадратным сечением, так называемые «женские » огурцы. Выбрав нужный огурец, пометьте его ленточкой, чтобы случайно не сорвать и подложите дощечки, чтобы уберечь огурец от преждевременного загнивания в процессе созревания. Когда огурец станет желто-белого или жёлто-коричневого оттенка, как только он размягчится, а плодоножка высохнет, огурец можно снимать с ветки и извлекать семена.

Процедура получения семян следующая:

— оставляют перезревший огурец на подоконнике на несколько дней, пока он совсем не размягчится.
— огурец разрезают вдоль на две части. Для сбора семян используют только переднюю треть плода, там, где был цветок.
— семена счищают ложкой в стеклянную или эмалированные посуду.
— если плод довольно сухой, то в посуду с семенами надо добавить воду, чтобы они плавали. Посуду закрывают марлей.
— для отделения околоплодной оболочки, посуду ставят в тёплое место на 2-3 суток. Процесс сбраживания отделяет семена от мякоти и убирает оставшиеся ингибиторы, которые замедляют прорастание.
— когда на поверхности появится плёнка плесени, а сам раствор приобретёт запах гниения, процесс сбраживания прекращают. Дольше семена оставлять нельзя, чтобы они не проросли. После сбраживания семена тщательно промывают в воде. Лёгкие всплывшие семена вместе с околоплодником сливают.
— тяжелые семена, которые при встряхивании банки опустились на дно, собирают, промывают на дуршлаге и раскладывают на фанере или блюдце тонким слоем. Если погода хорошая, то можно сушить семена на открытом воздухе, а на ночь переносить в закрытое помещение.

Чтобы урожай был на зависть: какие семена огурцов выбрать - свои или покупные?

Обязательно ворошите семена в процессе сушки, чтобы они не слипались.
— просушенные семена можно хранить до 6 лет в бумажных пакетах. Однако не стоит использовать эти семена для получения рассады на следующий же год, так как образуется много пустоцветов. Больше всего женских цветов образуется на 2-3 год, а значит именно тогда надо высевать подготовленные семена для получения хорошего урожая.

Семена огурцов: выбор

Выбор семян огурцов сегодня огромен. Как выбрать самый лучший посевной материал, который подойдёт для вашего участка порадует обильным урожаем? Ведь урожай напрямую зависит от семян!

Сначала нужно определить, что именно мы будем делать с урожаем. Сорта огурцов делятся на:

засолочные: Бочковой засолочный, Нежинский, Вязниковский, Монастырский, Изящный, Конкурент, Родничок, Крепыш, Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Бригантина, Великолепный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Засолочный, Каскад, Конкурент, Кустовой, Миг, Муромский 36, Надежный, Пальчик, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский и многие другие

салатные: Неросимый 40, Адам, Алешка Алтайский ранний 166, Владивостокский 155, Изящный, Мовир 1, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс Плюс и другие

универсального назначения: Восток, Дачный, Журавленок, Маринда, Фермер, Аист, Береговой, Благодатный, Голубчик, Дружина, Дуэт, Единство, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Моравский корнишон, Наша Маша, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Сибирский ЭкспрессСоловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадон и другие

Салатные сорта огурцов не подходят для засолки . Кожица у них толще, она не позволяет им просаливаться равномерно. Сорта для засолки содержат больше сахаров, что важно для консервирования. Универсальные сорта подходят и для салатов, и для засолки. Если сомневаетесь с назначением, лучше выбирать именно их.

Партенокарпический или пчелоопыляемый?

Вы можете найти в продаже партенокарпические и пчелоопыляемые сорта огурцов.

Партенокарпический тип - самоопыляющийся, плодоносит без участия насекомых, а при помощи ветра или наличия в цветке и пестиков и тычинок одновременно. Если выбираете растения для теплиц или балкона, лучше выбрать именно такие сорта. А для открытого грунта можно выбирать сорта, опыляемые пчёлами.

Партенокарпические огурцы образуют плоды совсем без опыления, семена в них отсутствуют. А самоопыляющиеся огурцы (например, Орфей-F1, Альянс F1, Амур F1, Гепарт F1, Зозуля F1) имеют в одном цветке и пестик, и тычинки, сами себя опыляют, давая плоды с семенами. Все они пригодны для выращивания в в теплицах, на балконе и даже в квартире на подоконнике , как и партенокарпические огурцы. При выращивании дома огурцы следует периодически встряхивать, чтобы провоцировать опыление (или постукивать по стеблю).

F1 и другие надписи

F1 - гибрид первого поколения, такие культуры получают путём скрещивания двух и более сортов. Они наследуют от своих родителей самые лучшие качества: устойчивость к заболеваниям, высокую урожайность, холодостойкость. Однако все качества сохраняются только на один год! Взяв семена от этих растений, вы в следующем году не знаете, что поучите.

S - элитные семена огурцов, которые являются прямым потомством лучших растений данного вида. Поколение элитных семян обозначают цифрами: 1 – первое поколение, 2 – второе поколение, полученное от первого.

Семена S классом выше, чем F. Но и стоят они, соответственно, дороже.

Наилучшими качествами будут обладать семена, которые имеют обозначение S1.

Сортовые или гибридные, какие лучше? И те и другие имеют ряд преимуществ.

Достоинства гибридов:

высокая урожайность
устойчивость ко многим болезням
равномерность распределения мужских и женских цветков
короткий вегетационный период
хорошо переносят неблагоприятные условия выращивания

Выросшие из семян гибридов растения намного будут уступать по характеристикам материнским, собирать с гибридов семена не имеет никакого смысла. Их урожай вряд ли вас порадует.

Достоинства сортовых растений:

с них можно собирать семена
плоды вкусные и подходят как для засолки, так и для салатов
хорошо переносят жару

Однако сортовые огурцы не так устойчивы к болезням, как гибриды.

Если вы хотите чего-то необычного, обратите внимание на китайские огурцы . Китайские сорта огурцов славятся непревзойдённым вкусом и ароматом плодов: сладкие, сочные, без пустот, с тонкой нежной кожицей и маленькими семенными камерами, они идеальны для приготовления свежих летних салатов. Китайский змей - среднепоздний пчелоопыляемый сорт. Растение мощное, интенсивно развивающееся, с продолжительным периодом плодоношения. Выращивают с использованием временных пленочных укрытий. Сорт требователен к плодородию почвы, рекомендуются регулярные подкормки. Зеленец длинный, до 60 см , змеевидный, темно-зелёный, бугорчатый, с короткой ручкой. Посев на рассаду в конце апреля. Высадка рассады в грунт в конце мая – начале июня в фазе 3-4-х настоящих листьев. Посев непосредственно в грунт в мае – июне. Схема посадки 50×100 см. Для повышения продуктивности главный побег прищипывают после 6-7 листа. Урожайность при правильной агротехнике достигает 30 кг/кв.м !

Сколько семян вам нужно?

Определите размер грядки, которую собираетесь засадить огурцами. Лучше купить точно под свои потребности более дорогих и качественных семян, чем брать с запасом в несколько раз.

Посчитаем, сколько семян нужно для площади посева огурцов 1х3 м. Рекомендуемая схема посадки предполагает расстояние между рядами 70 см, а между растениями – 20 см. На грядке 1х3 м вы можете посадить около 20 плетей огурцов.

Как правильно собрать семена огурцов в домашних условиях своими руками?

Но надо помнить, что всхожесть семян не 100%-ная (как и других растений). У огурцов она составляет в среднем 70% (зависит от сорта и качества семян). Из 10 посеянных семян взойдут 7. А если вы сеете не в грунт, а рассадой с последующим пересаживанием, и здесь потери неизбежны. Таким образом, сажать нужно на 30% больше, плюс иметь какое-то количество растений на случай потерь от пересадки рассады в грунт.

У дорогих семян на упаковке может быть указано количество штук семян, но чаще указывается вес в граммах. Сколько штук семян в такой упаковке? Это приблизительно можно рассчитать. Семена могут быть крупнее или мельче, но в целом верна следующая схема:

0,1 г семян огурцов - это 4-5 семечек
0,2 г семян огурцов - это 8-10 семечек
0,3 г семян огурцов - это 12-15 семечек
1 г семян огурцов - это 40-50 семечек

Теперь, посчитав посевную площадь и обратив внимание на указание веса на упаковках, вы сможете точно определить, сколько семян нужно покупать.

Где и какие семена покупать?

Покупать семена непроверенного производителя – это риск. как правило, в крупных магазинах семена в продаже проверенные, они гарантируют всхожесть и урожай. Лучше покупать в магазине, а не на рынке и не на случайном ларьке. Можете купить пробный пакетик и проверить его содержимое на всхожесть (хотя бы на всхожесть, сорт вы проверите, получив урожай).

Как проверить семена на всхожесть?

Поместите семена в горячую (50-60°С) воду на 3 часа (не более). Достаньте и просушите до сыпучести. И приступаем к проращиванию. Возьмите 2 куска натуральной ткани (х/б или лён) и увлажните их. Выложите на один кусок ткани семена и прикройте другим. Оставьте в таком состоянии на трое суток при температуре не ниже 15-20°С, ткань всегда должна быть влажной (лучше всего опрыскивать из пульверизатора). Через 3-4 дня подсчитайте, сколько семян проклюнулось.

Где будем растить огурцы?

Перед покупкой семян необходимо определиться, где мы будем выращивать огурцы – в теплице, на подоконнике или в открытом грунте.

Перечислим некоторые сорта для каждого случая (имейте в виду, что сортов сотни, эти даны только для примера):

Для теплиц - Емеля F1, Геркулес F1, Аннушка F1.
Для подоконника - Форвард F1, Фауст F1, Галина F1, Елизавета F1.
В открытый грунт в средней полосе - Лапландия F1, Петербуржский экспресс F1, Фермер.

Время урожая

Планируем время получения урожая. Особенно это важно для тех, кто хочет получить основную массу урожая в свой запланированный отпуск, который приходится на определённое время. Также, если вы всё лето проводите за городом и хотите постоянно быть со своими свежими огурчиками, подбирайте сорта, которые продлят вам радость сбора урожая. У вас должны быть и ранние, и средние, и поздние сорта.

Июнь - Алтайский ранний огурец, Изящный, Зозуля F1, Авангард, Алтай, Алерт, Астерикс F1, Атлантис F1, Аякс F1, Водолей F1, Матильда, Взгляд, Леон, Надежный, Наташа F1, Октопус F1, Регал F1, Регия, Сквирский 1/27 F1
Июль - Клавдия F1, Нежинский 12, Моравский корнишон F1, Конкурент, Ира, Голубчик, Декан, Дива, Мира F1, Мотива F1, Мона, Паркер F1, Офис F1, Роял F1, Самородок F1, Левина F1, Бригадный F1, Лялюк, Северянин, Рита, Эра, Смак F1
Август - Родничок F1, Водолей, Неросимый 40, Гейм
Сентябрь - Феникс-640, Капелька, Миринда F1

Качественный посевной материал порадует хорошим (обильным и вкусным!) урожаем, поэтому научиться планировать покупку семян и выбирать их - это важно. Всё приходит с опытом!

Огурец – самый распространённый представитель семейства тыквенных на наших приусадебных участках. Его сочная и хрустящая мякоть освежает в летнюю жару, а консервированные и солёные плоды разнообразят зимний стол.

Уже больше шести тысячелетий эта лиана перестала быть только диким растением с мелкими и часто очень горькими плодами. Из предгорий Гималаев и тропических лесов Индии она распространилась по всем странам и континентам. Этот овощ был популярен в Древнем Египте, ценился жителями Римской Империи, а в I тысячелетии нашей эры начал своё победное шествие по странам Европы. В России первые упоминания об огурце датируются началом 16 века.

В наши дни количество разновидностей этой распространённой и любимой культуры просто невозможно перечислить. Однако огородники со стажем, перепробовав множество вариантов, часто останавливаются лишь на нескольких особенно понравившихся сортах. Вполне естественно, что в этом случае хочется иметь собственные семена для посадки. Это гарантирует получение в будущем сезоне аппетитных огурчиков именно тех вкусовых и прочих характеристик, которые особенно полюбились.

Как вырастить семенной материал?

Если вы решили будущим летом вырастить зеленцы из собственных семян, следует обратить внимание на несколько тонкостей в их самостоятельном получении.

Прежде чем выбрать сорт для заготовки семян, убедитесь, что это не гибридный вариант. Такие огурцы обычно более устойчивы к болезням и капризам погоды, обильнее плодоносят, но совершенно не подходят для дальнейшего размножения, так как практически не сохраняют все свои замечательные свойства в следующем сезоне.
Для получения качественного семенного материала следует изолировать растения понравившегося сорта от других разновидностей во избежание переопыления. Если сделать это невозможно, то следует прибегнуть к искусственному опылению, прикрыв затем плоды марлей.
На одном растении выбирайте не более двух семенников и будьте готовы к тому, что с этого растения обильного урожая вы уже не получите, так как все силы будут уходить на созревание семян. Именно поэтому зеленцы на семена лучше определять в сроки, близкие к окончанию плодоношения.
Для получения семян лучше выбирать плоды, завязавшиеся не на главной ветви, а на первых боковых побегах. Такой семенной материал выгодно отличается высокой урожайностью и более ранними сроками плодоношения.
Оставляя огурцы на семена, выбирайте «женские» экземпляры. В поперечном сечении они имеют четырёхугольную форму и соответствующее число секторов, тогда как «мужские» плоды отличаются треугольником в разрезе и тремя секторами. Именно из «женских» семян формируются растения с большим количеством завязей, тогда как «мужские» дают много пустоцвета.
Огурцы, отобранные на семена, помечают яркой тесьмой или иным образом и оставляют на растении до полного созревания. Чтобы предотвратить их загнивание, рекомендуется подвязать плеть к опоре таким образом, чтобы зреющий плод не касался земли. Для этих же целей можно уложить его на доску или кусок фанеры.
Готовый семенник становится мягким и приобретает тёмно-жёлтый или бурый цвет. Для закаливания семян можно оставить его на грядке до первых заморозков. Таким образом, ваш семенной материал пройдёт стратификацию, что позволит с успехом использовать его уже в будущем сезоне и, несомненно, положительно скажется на качестве урожая.
Созревшие семенники срывают, когда окончательно высохнут плети. Чаще всего им необходимо дозаривание на солнечной веранде или подоконнике в течение двух-трёх недель.
Как правило, из одного вызревшего огурца можно получить от 2 до 5 г семян. Если учесть, что из 1 г обычно получается 25-30 растений, то пары семенников вполне достаточно для обеспечения хрустящими огурчиками всей семьи.

Правильная заготовка семян

Вырастить без потерь зрелые семенники – это только половина дела. Главная сложность состоит в правильном сборе и обработке семенного материала. Чтобы сохранить вызревшие зёрна без потерь, необходимо провести несколько этапов их предварительной подготовки.

Для будущего посева отбирают только те семена, которые расположены в передней половине плода. Чем ближе зёрнышко к дальнему концу огурца, тем выше вероятность, что из него вырастет куст с горькими зеленцами.
Для извлечения семян созревший семенник разрезают вдоль. Зёрна вместе с одержимым камеры выкладывают в небольшую ёмкость и немного разбавляют водой.
«Кашицу» оставляют на 2-3 дня в тёплом месте, накрыв посуду плёнкой, чтобы начался процесс брожения. Эта процедура позволяет очистить семена от околоплодной оболочки.
Внимательно следите, чтобы семена не перебродили, так как в этом случае их всхожесть значительно снизится. Первым признаком избыточного брожения является потемнение кончика у зёрнышек.
Перебродившую массу заливают большим количеством воды и перемешивают, а затем дают отстояться. В этот момент на поверхность всплывает мезга и некачественные семена. Их сливают вместе с водой, а осевшие на дно зрелые семена хорошо просушивают.
Процесс сушки очень важен для будущей сохранности и качества посадочного материала. Во время этого процесса очень важно соблюдать температурный режим. Сушка при высокой температуре (от 30 до 40 °С) требует активной вентиляции, чтобы не допустить перепревания семян. Более прохладный воздух в сочетании с повышенной влажностью грозит появлением плесени или преждевременным прорастанием.
Для просушки семена выкладывают тонким слоем на лист картона, плотной бумаги или фанеры и часто тщательно перемешивают. При хорошей погоде рекомендуется сушить зёрна на открытом воздухе под лучами солнца, а на ночь убирать в тёплое и сухое место.
Категорически не рекомендуется использовать для сушки дополнительные источники тепла. Они не смогут обеспечить щадящие температуры и необходимую равномерность прогрева.
Готовые семена имеют цвет топлёного молока и приятно шуршат при перемешивании.

Что нужно для хранения семян?

Опытные огородники знают, что использовать собственные семена для получения полноценного урожая вы сможете не раньше, чем через пару лет.

Даже самые лучшие семена первого года хранения дают растения с небольшим количеством женских цветков, а значит, обильного плодоношения от них ждать не стоит.
Наибольший урожай можно вырастить из семян второго и третьего года, но качественный посевной материал способен сохранять отличную всхожесть до 6 лет, если он хранится при стабильной температуре в диапазоне от +15 до +25 °С.
Для хранения зёрнышки лучше всего поместить в бумажный или холщовый пакет, удобно также использовать небольшие картонные коробочки. Главное требование к таре – хорошая вентиляция. Помимо выбора подходящей ёмкости её можно обеспечить, если укладывать семена не слишком плотно. Они должны свободно распределиться по всему объёму.
Место для хранения семенного материала следует выбирать сухое и хорошо проветриваемое.
Не забудьте обозначить на конверте или коробке дату сбора и название сорта. Эти данные в будущем помогут не ошибиться при посадке.

Какие семена вы используете для рассады огурцов? Покупаете их каждый раз в магазине или заготавливаете сами? У начинающих овощеводов может возникнуть закономерный вопрос: к чему лишние хлопоты, если можно легко приобрести семена любого сорта в специализированных магазинах и на рынке?

Если вы только начали экспериментировать с сортами и пока не нашли наиболее подходящий сорт огурцов, удобнее покупать готовые семена. Но когда на вашем участке уже есть сорт, который вам очень нравится, намного лучше собирать с него семена своими руками – огурцы взойдут раньше, чем выращенные из покупного семенного материала, будут меньше подвержены болезням, завязей будет больше.

Обязательное условие : до того, как собрать семена огурцов, убедитесь, что это не гибриды, а естественные сорта. Если на пакетике с семенным материалом в названии присутствовала пометка F1 или F2 – это гибрид, который будет вас радовать сверхурожайностью, морозостойкостью, суперустойчивостью к засухе и болезням только один сезон. Для размножения гибриды не используются, так как из их семян либо вовсе не вырастают растения, либо не вызревают плоды и т.д. В общем, дождаться хороших огурчиков из семян гибрида вам не удастся. А вот у сортов нужные свойства только закрепляются с каждым годом.

Собирать семена огурцов для теплиц есть смысл только в том случае, если вы будете регулярно проветривать теплицу

Стоит отметить, что для выращивания огурцов на балконе или в теплице рекомендуется использовать либо партенокарпические гибриды (не образующие семян), либо самоопыляемые гибриды, так как опылять растения будет некому. Поэтому собирать семена огурцов для теплиц есть смысл только в том случае, если вы будете регулярно проветривать теплицу, впуская в нее насекомых для опыления цветков.

Тонкости сбора семян огурцов

Как получить семена огурцов? Для этого вам нужно будет оставить несколько плодов до полного созревания, пока не пожелтеют и не станут мягкими (если – это тревожный признак). Помните, как только вы перестаете собирать огурцы, новые плоды на плетях перестают появляться, поэтому семенные огурцы следует оставлять уже в конце сезона.

Существует и особая методика сбора семенных огурцов уже после первых заморозков, чтобы семенной материал пережил не только летнюю высокую температуру, но и низкую осеннюю, закалившись таким образом. Подобная стратификация будет способствовать получению обильного урожая на следующий же сезон после сбора семенных огурцов.

Итак, для сбора семян вам нужно выбрать «женские» огурцы – с квадратным, а не треугольным сечением. Перевяжите плод ленточкой, чтобы не сорвать случайно, и подложите под него небольшие дощечки, которые защитят огурец от преждевременного загнивания.

Видео про заготовку семян огурцов

Когда огурец приобретет желто-белую или желто-коричневую окраску и размягчится, а плодоножка подсохнет, пора снимать плод. Дальнейшие действия:

созревший огурец нужно разрезать пополам вдоль, для сбора семенного материала используется передняя треть огурца;
все содержимое семенной камеры счистите стеклянную, деревянную или эмалированную посуду;
если в семенной камере было недостаточно жидкости, добавьте воду в посуду с семенами;
поставьте посуду в теплое место для сбраживания на 2 суток, чтобы околоплодная оболочка отделилась от семян;
после сбраживания промойте семенной материал в проточной воде, при этом тяжелые семена должны опуститься на дно, всплывшие легкие семена, мезгу и околоплодники вылейте;
чистые семена подсушите под навесом, рассыпав тонким слоем на картоне или фанере, при хорошей погоде можно сушить на открытом воздухе, а на ночь убирать в помещение.

Хорошо подготовленные и просушенные семена при подходящих условиях хранения способны не утрачивать всхожести до 6 лет. Но с возрастом процент всхожести становится ниже.

Не повторите распространенную ошибку новичков, высеяв собранные семена на следующий же год, иначе на растениях образуется много пустоцветов, и хорошего урожая вы не дождетесь. Лучше всего высевать семенной материал спустя 3 года, тогда на огуречных растениях образуется много женских цветков.

Выращиваем рассаду огурцов из собранных семян

Корневая система огуречных растений очень уязвима, поэтому лучше изначально высевать семена не в ящик, а в отдельные стаканчики, торфоперегнойные горшочки или бумажные пакетики, чтобы потом не повредить корни при пересадке. Грунт можно приобрести готовый или самостоятельно смешать по три части разложившегося торфа, дерновой земли, навозного перегноя и одну часть речного песка. Добавьте на ведро готовой смеси мочевину (1 чайную ложку), суперфосфат (1 столовую ложку) и древесную золу (3 столовых ложки).

Корневая система огуречных растений очень уязвима, поэтому лучше изначально высевать семена не в ящик, а в отдельные стаканчики

Собственноручно собранные семена огурцов следует подготовить следующим образом:

прогреть в течение двух недель в мешочке на солнце или возле батареи;
залить семенной материал горячей водой и подержать в термосе пару часов для улучшения всхожести;
удалить все травмированные и слабые семена;
протравить в течение получаса растворе марганцовки;
промыть тщательно в чистой воде;
замочить в теплой воде до появления маленького корешка на третий день.

Пророщенные семена нужно сразу же высевать в грунт, чтобы росточки, которые только тронулись в рост, не погибли. Разложите семенной материал по поверхности почвы (по 2 штуки в один горшочек или стаканчик), присыпьте грунтом слоем в 1,5 см. Почву слегка сбрызните теплой водой, поливать не нужно, иначе семена затянет глубже в землю.

Далее стаканчики установите плотно в ящики и поставьте на окно (желательно южное) или в парник, накрыв ящики пленкой. Температуру нужно поддерживать +25+28 градусов, тогда первые всходы вы увидите спустя три дня. С появлением всходов пленку уберите и переставьте ящик на окно с хорошим освещением, при этом температуру нужно будет снизить до +19 градусов и +14 градусов ночью, чтобы рассада огурцов не вытягивалась. Регулировать температуру на подоконнике можно с помощью форточки, а при пасмурной погоде дополнительно подсвечивать растения люминесцентной лампой, обеспечивая им дневной свет в течение 10 часов в сутки.

Видео про правильную заготовку семян огурцов

Полив рассады огурцов теплой водой начинают, когда развернутся первые семядольные листочки, поливать следует чайной ложкой, не допуская излишка воды. Готовую рассаду высаживают в открытый грунт перевалкой – перемещением растения вместе с комом земли в подготовленную лунку.

Получить семена из своих огурцов несложно. Соблюдая правила, получается отличный посадочный материал. Расскажу о способах, как собрать семена огурцов, как выбрать качественные плоды для этого и как сохранить семена.

Отобрать плоды

Сбор семян огурцов проводится по правилам, от которых зависит

качество посевного материала;
соответствие сортовым характеристикам;
всхожесть;
женский тип цветения или преобладание пустоцветов.

Правило 1. Знать сорт

Имея огуречные грядки, вы знаете, что сеяли. Обычные сорта и гибриды имеют генетические отличия. Если использовались гибриды (на этикетке ставится пометка F1), то затею с дальнейшим производством можно оставить.

Полученные семена взойдут, будут хорошо расти, плодоносить, но большинство их качеств утратится: урожайность, размер плода, стойкость к болезням, неблагоприятным условиям, засолочные свойства и пр.

Возможно, партенокарпический гибрид потребует опыления, будет отсутствовать пучковый тип плодообразования, изменится период вегетации - время от всходов до плодоношения, появится горечь и огурец станет непригодным для употребления в свежем виде.

Внимательно смотрите этикетку: F1 - это гибрид, который не передаст своих качеств потомству. Фото: prosorta.ru

На семена берите огурчики обычных сортов, которые выводились не путём скрещивания. Такой вариант дает 100% попадание в сорт и соответствие характеристикам. Лучшими огурцами для получения семян своими руками в средней полосе считаются:

Вязниковский;
Лотос;
Кустовой;
Дальневосточный;
Победитель;
НежинскиЙ;
Каскад;
Ерофей;
Хабар.

Огуречные семена имеют особенность: чем дольше хранятся, тем лучше всходят. Высокую урожайность дают семечки трёх-, пятилетки. Хранившиеся больше 6 лет имеют пониженную всхожесть.

Правило 2. Выбрать плод

На семена выбирается самый красивый огурчик, это делается во время первых сборов, в начале плодоношения. Он должен быть правильной формы и без дефектов. Оставленный экземпляр не срывается - он продолжает расти на грядке для дозаривания.

От случайного обрывания его помечают марлей, цветной лентой или верёвочкой. Если он лежит на земле, избежать загнивания помогает подложка из дощечки.

Зрелость определяется по цвету и состоянию кожуры, такой семенник называют «желтяк». Фото: countryhouse.pro

По народным приметам семенной огурец нужно выбирать по количеству рёбер на стенках, которые соответствуют числу внутренних камер. От этих признаков зависит качество цветения. Семена, приготовленные по этому правилу, будут давать цветоносы женского типа, что увеличит количество завязей и позволит получить высокие урожаи.

Влияние камер/рёбер на будущий урожай научного обоснования не имеет, но многие овощеводы-любители придерживаются этого правила:

Четырёхкамерные

Плоды, имеющие 4 семенные перегородки, воспроизведут растения женского типа.

На плетях будут закладываться цветоносы, готовые к опылению.

В их лепестках уже заложен огуречный зародыш

Трёхкамерные

Огурцы преимущественно воспроизводят растения, склонные к образованию мужских цветков - пустоцветов.

После цветения на них не будет плодов, они способны только играть роль опылителей

Отзыв:

На форуме есть много постов о самостоятельном получении посадочного материала. Вот опыт семенного производства огородника-любителя:

«…по шагам Вам расскажу, как делаю я. У меня всегда свои семена огурцов отличные. На стадии роста выбираю по паре самых крупных плодов каждого сорта и оставляю их расти до стадии перезрелого «желтяка». Выбираю из плодов все семечки и раз 5-6 их промываю проточной водой через дуршлаг, пока они не перестанут быть скользкими. Отбраковываю мелочь и дефектные семена. Раскладываю вымытые семена на газету и сушу на подоконнике или на балконе день-два. Складываю в бумажные пакетики и храню до весны. Никогда такая технология меня не подводила!»

Правило 3. Выдержать время для созревания

Семечки должны созревать в естественных условиях, с питанием от плети, поэтому огурец остаётся на грядке и не отделяется от куста. Полноценный посадочный материал созреет через 1,5–2 месяца после завязывания.

Готовность определяется по 4 признакам:

тёмно-оранжевому, жёлтому цвету;
загрубению кожицы;
появлению дынной сеточки;
засохшему хвостику.

Для семенника выбирайте экземпляр цилиндрической формы, длина которого не меньше 12 см. Фото: cs14113.vk.me

С каких огурцов собирать семена - видео:

Огородниками-любителями активно обсуждается вопрос самостоятельного размножения, они делятся опытом:

«Семена надо выдавить вместе с соком, который находится в серединке плода, т.е. выскоблить серединку так, как она есть. Все это поместите в чашку и оставьте на 1-2 суток для брожения, тогда семена хорошо отделятся от ненужной мякоти. Затем хорошо промойте под тоненькой струей воды, все что останется на дне, выложите на салфетку и просушите, те семена, которые всплывут, выбросите. .».

«Никогда не задумываюсь над тем, какие именно огурец оставить на семечки. Просто те, которые немного упустила и они выросли большими, так и оставляю желтеть на солнце. Уже потом собираю штук 7 -10 таких громаден, и достаю семечки. Скажу только, что и они должны быть хорошими, если вижу, что семечка не правильной формы или цвет подводит или еще какой -то брак, то безжалостно выбрасываю. Потом мою их хорошо и сушу на солнышке. Все всходит хорошо, конечно бывают казусы, не без этого, но в основном не жалуюсь.»

Получить качественные семена огурцов: инструкция

Плод-семенник, пролежавший на бахче не меньше 50 дней, срывается и переносится в дом. Не спешите с выборкой семечек. Действуйте поэтапно и последовательно:

	Этап 1. Дозревание Желтяк после удаления с грядки должен полежать в тёплом помещении/в парнике или на солнышке 1–2 недели. За это время он окончательно дозреет. Как только он потеряет упругость и станет мягким можно приступать к выборке семечек
	Этап 2. Выборка Самые качественные семена располагаются в средней части. Разрежьте тело пополам/вдоль и приступайте к сбору. Возьмите мисочку или другую глубокую ёмкость и выскоблите внутреннюю кашицу. Вынимать семечки лучше ложкой, она вычищает серединку с мезгой, которая необходима для дозаривания. Если плод загнил - удалите эту часть, а собранный материал промойте в слабом растворе медного купороса
	Этап 3. Ферментация Семенную кашицу закройте, для этого подходит марля/салфетка. Оставьте на 1–2 дня оставьте для брожения. Не держите дольше трёх суток. Если кашица суховата - долейте воды. Мезга в процессе ферментации позволяет получить чистое семя, без засохшей мякоти, что важно при проращивании. Окончание процесса вы увидите по появлению гнилостного запаха, плесневого налёта и пузырьков на поверхности
	Этап 4. Промывка и сортировка После ферментации переложите смесь в банку с водой, размешайте и оставьте на 5 минут. За это время произойдёт естественная сортировка: пустоплоды будут плавать сверху, полноценные семечки уйдут на дно. Снимите верхний слой, он идёт на выброс. Слейте воду. Повторите процедуру 3–5 раз, пока вода не станет чистой
	Этап 5. Сушка Завершается подготовка просушиванием. Слейте воду, удобней это делать через сито. Выложите на блюдце, застеленное тканью/бумажным полотенцем. Через пару часов смените мокрую подложку на сухую ткань/бумагу, разложите тонким слоем, оставьте на несколько дней в проветриваемой комнате. Периодически перемешивайте

Тщательная промывка освобождает семечко от околоплодной оболочки – это важно для прорастания, так как она мешает раскрытию скорлупки, ухудшает проклёвывание.

В Интернете мне попался необычный способ заготовки, которым делится огородник на форуме. Возможно, кому-то захочется поэкспериментировать. Вот выдержка:

«Оставляю на грядке несколько огурцов понравившихся сортов, даю им возможность полностью вызреть, затем высохнуть, после чего разламываю кожуру и собираю уже полностью сухие семена. Также поступаю с огурцами, перезревшими по недосмотру. Семена раскладываю по сортам в бумажные пакетики, храню…».

Правильно хранить

Заверните семена в бумагу, напишите сорт и дату. Уберите в любое сухое место, где нет прямых солнечных лучей. Обычно это низ шкафа, там прохладнее.

Всхожесть семени огурца сохраняется 10 лет. Лучший период и высокие урожаи у трёх-, пятилетних экземпляров.

Запомнить

Знать сорт. Панкреатические гибриды, выведенные для теплиц, не будут самоопыляться. Все гибридные сорта утрачивают свои свойства, меняют срок созревания, длину и форму плода.
Не оставлять много плодов . Желтяк вытягивает много сил у куста, снижает производительность. Плеть останавливается в росте и меньше образует цветоносов.
Выбирать здоровый куст. Если грядка поражена мучнистой росой, гнилостными инфекциями, грибками - посадочный материал может быть заражённым.
Соблюдать сроки и правила обработки. Не срывайте желтяк, пока не засохнет плеть и плодоножка. Используйте метод брожения. Промывайте и просушивайте семечки по правилам.

Семена, полученные в домашних условиях, не только помогут сэкономить - они адаптированы к вашему климату и порадуют отменным урожаем.

И наверняка у каждого есть любимый сорт. Сохранить его можно, заготовив семена своими руками. Как приготовить семенной материал в домашних условиях, с какого плода собирать и в какие сроки это делать - обо всем расскажем в статье.

Для сбора посевного материала подойдут любые сорта с понравившимися качествами: вкус, урожайность или внешний вид. Главное, чтобы это был действительно сорт, то есть отличительные признаки должны быть закреплены генетически.

Огурец - перекрестноопыляющееся растение. Оплодотворение и образование семян возможны только при попадании пыльцы с других растений этого же вида. Для сохранения чистоты разные сорта огурцов необходимо располагать на расстоянии не менее 600 м друг от друга. Если меры изоляции не соблюдены, семена могут нести качества совсем не того растения, с которого собраны.

Можно ли использовать гибриды

Благодаря гетерозису (жизненной силе гибрида) гибридные растения отличаются большей урожайностью и лучшими качествами плодов, чем обычные сорта. Однако собирать семенной материал с гибридов не рекомендуется.

Гибриды - это поколение, полученное в результате контролируемого скрещивания выбранных родительских растений. Скрещивание повторяют каждый раз заново. Гибриды не размножают, потому что их потомство будет неоднородным, произойдет расщепление по множеству признаков и получить какой-либо предсказуемый урожай не удастся.

Важно! Пакетики с семенами гибридов маркируются обозначениями или F1 говорит о том, что перед вами гибрид первого порядка, то есть семена, полученные от скрещивания растений разных сортов. Если собрать с него семена и посеять их, то на следующий год вырастут гибриды второго порядка, или F2.

Как вырастить огурцы на семена

Вырастить огурцы для дальнейшего размножения несложно. Следует выбрать 2-3 самых сильных и урожайных куста и оставить на каждом по 2-3 ровных и красивых огурца до полного вызревания. Лучше это сделать ближе к концу сезона, чтобы не мешать завязываться новым огурчикам.

Выбранные плоды помечают (можно повязать ленточку на хвостике) и подкладывают под них дощечки, чтобы защитить от гниения.

В читайте о том, почему появляется серая гниль на огурцах.

Когда собирать

Огурцы для употребления в пищу собирают неспелыми, а для заготовки семян нужны только полностью вызревшие овощи. Плоды лучше убирать после первых холодов. Перепад температуры благоприятно воздействует на зародыши, и на следующий год они дружно прорастут и дадут хороший урожай.

Какие плоды выбирать

Понять, что огурец достиг необходимой зрелости и превратился в семенник, можно по нескольким признакам.

Сорта с черным опушением приобретают коричневую окраску, кожура покрывается грубой сеткой. Гладкие плоды или с белым опушением становятся желтыми с разной выраженностью сетки. Овощ размягчается, хвостик высыхает.

Есть мнение, что для сбора семечек следует выбирать только четырехгранные плоды и отбраковывать трехгранные. Однако доказательств зависимости урожая от числа граней пока не существует.

Как провести сбор в домашних условиях

Заготовка семян из собственных плодов состоит из нескольких этапов:

Плоды срывают с плети и оставляют на дозревание в течение 7-10 дней, пока они не станут совсем мягкими.
После плод разрезают вдоль на две равные части, вычищают ложкой семена вместе со слизью в стеклянную емкость и заливают водой на 2/3 емкости.
Полученную массу сбраживают в теплом месте 2-4 дня. Образующиеся газы срывают слизистую оболочку, которая будет мешать прорастанию. Не следует держать семена в воде дольше, иначе они начнут проклевываться.
Когда брожение завершится, доливают воду до верха емкости и перемешивают. Хорошие семена останутся на дне, а пустые, невсхожие, вплывут.
Воду со всплывшим мусором и остатками слизи сливают, оставшиеся семечки несколько раз промывают в проточной воде.
Раскладывают посевной материал тонким слоем на блюдце или тарелке для просушки. Оставляют в сухом теплом месте. Бумагу лучше не использовать, так как семена могут к ней присохнуть. Для равномерного высушивания зернышки периодически ворошат. Нельзя подогревать семена для ускорения процесса.

Хранение семян

Высушенный материал помещают в бумажный пакетик, конверт или тканевый мешочек. Главное, чтобы материал пропускал воздух. Не следует насыпать слишком много семян, в таре должно быть свободное место. На пакетах подписывают сорт и год сбора. Хранят семенной материал в сухом и прохладном месте.

Для заготовки семян используют плоды биологической зрелости: крупные, мягкие, коричневого или желтого цвета, с выраженной сеткой на кожуре. Семена выскабливают вместе со слизью и дают перебродить, чтобы отделить от оболочки. Затем их промывают и сушат. Хранят в прохладном сухом месте до шести лет. Если все сделано правильно, растения из собственных семян порадуют урожаем сочных огурцов.